Bahan-Bahan :
250 Tepung Gandum
40 Gula Halus
30 Majerin
1-2 sudu teh ibu mauripan
Air secukupnya
Inti Pau :
Kacang hijau rebus sehingga empuk pecah. Biar kering dan
masukkan gula dan secubit garam. Jangan terlampau keras , agak2 blh di kepal
bulat2. (Kalau intinya keras, hasilnya tak begitu cantik dan sedap..)
Uli semua tepung supaya jadi doh.Bahagikan 20gm setiap satu,
isikan inti kacang an bulatkan. Kemudain celupkan dalam sedkit air. (sekadar
basahkan adunan sahaja) Kemudian golekkan ke dalam bijan. Susunkan di atas dulang,
dan tekan separuh leper. Tunggu sehigga naik dan siap untuk di goreng. (bijan
akan tertanggal sedikit semasa menggoreng).
Tiada ulasan:
Catat Ulasan