PAU GORENG BIJAN

Bahan-Bahan :

250 Tepung Gandum

  40 Gula Halus

  30 Majerin

1-2 sudu teh ibu mauripan

Air secukupnya

Inti Pau :

Kacang hijau rebus sehingga empuk pecah. Biar kering dan masukkan gula dan secubit garam. Jangan terlampau keras , agak2 blh di kepal bulat2. (Kalau intinya keras, hasilnya tak begitu cantik dan sedap..)

Uli semua tepung supaya jadi doh.Bahagikan 20gm setiap satu, isikan inti kacang an bulatkan. Kemudain celupkan dalam sedkit air. (sekadar basahkan adunan sahaja) Kemudian golekkan ke dalam bijan. Susunkan di atas dulang, dan tekan separuh leper. Tunggu sehigga naik dan siap untuk di goreng. (bijan akan tertanggal sedikit semasa menggoreng).

ROTI ANAK TEBUAN

Nie resepi first yang Kak Ana nak kongsi..Resepi nie hasil idea Kak Ana dan 2 org adk Kak Ana..Pada mulanya nak try buat makan saja..Bila dah bagi kawan2 rasa, n diorang kata sedap.. Start dari situ Kak Ana try lelak kat kedai kopi dan pasar malam.. x sangka sampai skg nie makin banyak permintaan utk roti anak tebuan.. Macam2 nama kuih nie yg diorang letak.. ada yg pnggil "ekor tebuan", "ulat bulu", n "roti sardin".. last2 nama "roti anak tebuan" yg Kak Ana dgr n rasa sesuai.. Resepi nie adalah resepi yg Kak Ana selalu guna di rumah..Korang blh la cuba resepi nie utk minum ptg..

Bahan-Bahan :

250 gm Tepung Gandum

  40 gm Gula Halus

  30 gm Majerin

   1 gm Sudu Teh Yis Mauripan  (klu nk cpt naik, letak 2 atau 3 sudu teh)
Air secukupnya  (anggaran dalam 3-4 cawan)
Inti  (Inti Sardin)


Bahan-Bahan Untuk Inti :
Sardin, cili yg di kisar, bawang besar yg di hiris halus, sedikit garam.


Cara-Cara :

Lenyek sardin (anggaran ¼ tin), tumis cili mesin, dan masukkan sardin dan bawang besar yg di hiris dan sedikit garam. Masak di atas dapur. Jangan terlalu kering, biar lembik sedikit intinya..

Langkah-Langkah :